В Южно-Сахалинске определили победителя городского конкурса кулинаров

Городской кулинарный потребительский конкурс "Местный производитель" прошел в Южно-Сахалинске в пятницу в здании торгового центра "Мегаполис". Все желающие смогли продегустировать представленные кондитерские изделия (торты и пирожные).

Как сообщила главный специалист департамента продовольственных ресурсов, потребительского рынка администрации Южно-Сахалинска Елена Романова, для участия в конкурсе было подано 5 заявок. Но два предприятия по каким-то причинам не смогли принять в нем участие, поэтому свою продукцию представили три конкурсанта - кафе "Колобок", магазин "Первый" и Южно-Сахалинский хлебокомбинат им. Кацева.

"Цель мероприятия - улучшение качества кулинарной продукции, выявление лидеров данного направления на потребительском рынке городского округа", - отметила Елена Романова.

Конкурс проходил в два этапа. На первом этапе продукцию кулинаров оценили члены жюри. В состав экспертной группы вошли: технологи конкурсантов, специалисты департамента и комитета по защите прав потребителей. Причем представители кулинарных организаций могли голосовать только за соперников. Эксперты должны были определить победителя в номинации "Соответствие стандартам качества".

На втором этапе кондитерские изделия попробовали жители и гости города, за наиболее понравившуюся продукцию они голосовали специальными цветными карточками. Участник, набравший наибольшее количество таких карточек, станет победителем в номинации "Приз зрительских симпатий". Посетители ТЦ "Мегаполис" с удовольствием приняли участие в конкурсе, опустошив столы с кондитерскими изделиями в течение получаса.

"Мы хотим сохранить интригу, поэтому победителей номинаций объявим 11 сентября, когда будет отмечаться День города. На площади Ленина состоится церемония награждения", - сказала Елена Романова.

По ее словам, конкурсы планируется сделать традиционными, сообщает пресс-служба мэрии.