Поросячий бум: сахалинским журналистам показали первый приплод на свинокомплексе нового поколения в Таранае. Сахалин.Инфо
29 марта 2024 Пятница, 09:16 SAKH
16+

Поросячий бум: сахалинским журналистам показали первый приплод на свинокомплексе нового поколения в Таранае

Сельское хозяйство, Бизнес, Анива

7 апреля специалисты уникального для Сахалинской области предприятия "Мерси Агро Сахалин" рассказали островным журналистам о технологических особенностях разведения свиней и далеко идущих планах. Поводом для выездной пресс-конференции стало рождение 135 поросят. Поголовье свиней породы крупная белая в построенный комплекс завезли в октябре прошлого года, и вот приплод.

Однако увидеть розовых поросят и персонал разрешено было только на экране. Запускать посторонних в здание, как сказал гендиректор предприятия Алексей Пахомов, категорически запрещено — работает строгий режим биобезопасности. Директор показывает на схеме "здание опоросов", где свиньи рождаются, а через месяц их отнимают от свиноматки и перемещают в комплексное здание откормов (включает 11, из которых 10 уже построено, ведется монтаж оборудования). После мы с энтузиазмом прогулялись по огромной территории, увидели живых строителей и объекты, которые у сахалинцев давно на слуху. На вопросы журналистам охотно отвечали молодые, но с богатым опытом технологи Маргарита Михайловская и Максим Остапенко, приехавшие из других регионов. Но сначала директор (к слову, на просьбу корреспондента Sakh.com рассказать о себе, Алексей Пахомов не откликнулся, скромно отметив, что он всего лишь добросовестный управленец).

Алексей Пахомов и Маргарита Михайловская
Алексей Пахомов и Маргарита Михайловская

— 5 марта 2016 года на этой площадке была заколочена первая свая, в октябре завезли поголовье, и начались работы по осеменению, сегодня на комплексе 135 поросят. Конечно, это очень мало, мы намерены выпускать порядка тысячи за неделю. Буквально через одну-две недели догоним до этого объема. К октябрю производственная мощность комплекса увеличится в пять раз, мясо будет во всех магазинах, на всех столах, самообеспеченность области по мясу вырастет до 67 процентов, — рассказал руководитель.

Фотографии пресс-службы ПСО
Фотографии пресс-службы ПСО

Чем отличается новое производство от того, что уже есть на Сахалине? Современными технологиями. Сокращены сроки выращивания свиней. Сегодня плановая цифра — 175 дней от рождения до забоя, но стремятся достичь показателя в 165 дней. Вторым отличием от старых технологий является потребление специального корма, при меньшем его поедании свиньи уже в возрасте 170 суток активно набирают вес до 115 кг. И, конечно, плодовитость свиноматок, у этой породы она почти в два раза выше.

Коллеги задают вопрос, кто работает на ферме, попали ли в этот список сахалинцы.

— Профессионалов по современным технологиям на Сахалине, к сожалению, нет, поэтому проводим конкурсный отбор и везем сюда лучших специалистов из регионов, имеющих большой опыт работы, в том числе, за рубежом. Сейчас у нас работает 120 человек, к концу года планируется укомплектовать штат до 159. По предприятию средняя заработная плата за 2016 год составила 65 тысяч рублей, работники пользуются всеми социальными льготами. Рабочие процессы максимально автоматизированы — климат-контроль, система поения, кормления и так далее, что позволяет минимизировать персонал, находящийся в "чистой зоне".

На машине едем туда, где вот-вот примут подросших поросят-новоселов. Строительство второй очереди на 50 тысяч свиней в год близится к завершению, это комплексы репродуктора и доращивания с откормом.

Попадаем в помещение, откуда корм и вода по трубам поступают в основной зал, рассчитанный на тысячу голов, прямо в миски для кормления. О тонкостях технологии (оказывается, в России применяется впервые) рассказала Маргарита Михайловская. Если в двух словах, то свинюшка, когда захочет есть, заходит в открывающуюся калитку и сразу попадает на весы, если вес малый, то открывается следующая калитка к питательному корму, если средний — то к обычному, а слишком крупная свинья сядет на диету.

— Животные получают индивидуальный корм согласно своему весу. Мы добиваемся тем самым возможности увеличить конверсию корма и получить больше мяса, удешевить его себестоимость. Средний привес с 28 дней жизни до "выхода" составляет 780 граммов в день, сдаточный вес 110-115 килограмм, — рассказала технолог.

"Умный" пол в этом помещении оснащен системой навозоудаления, все ненужное через дыры уходит в подземные емкости и там перерабатывается, решая сложную экологическую проблему. Мегаферма расположена между двумя реками рыбохозяйственного назначения (недалеко от села Таранай Анивского района). Как рассказал Алексей Пахомов, изначально была поставлена задача обеспечить очистку навозных стоков. Для этого в Германии закуплено оборудование, которое позволяет производить очистку до уровня воды рыбохозяйственного назначения.

Еще о трудовых ресурсах. Стало привычным, что в сельском хозяйстве у нас трудятся в большинстве люди, которым за 50, поэтому следуя лозунгу "кадры решают все", хочется в разгар новой экономики привести здесь послужной список технолога Максима Остапенко.

Максим Остапенко
Максим Остапенко

Он говорил о своей работе (сектор воспроизводства и осеменения) так увлеченно, что перебивать вопросами не хотелось. Окончил Таврический государственный агротехнологический университет по специальности механизация сельского хозяйства, квалификация инженер. Более трех лет работал на крупных свинокомплексах в Шотландии и Дании, затем успешно трудился технологом и управляющим фермы на крупных сельхозпредприятиях Украины "Дружба народов" и "Украина 2001". В марте прибыл на Сахалин и принял руководство репродуктором свинокомплекса.

У компании амбиции еще те, руководство делится планами, что в 2017 планируют произвести 2360 тонн мяса в живом весе. При выходе на полную мощность на 62 тысячи голов свиней (с 2018 года) совокупное производство мяса составит более 6500 тонн в год. Это позволит выпустить на рынок более 4700 тонн охлажденного мяса.

Главное, чего удалось достичь, это свежего мяса свинины, поставляемого населению по цене 250 рублей за килограмм напрямую через ярмарки и специальные магазины. Позже, рассказали сотрудники, в селе Троицком планируют открыть комплекс по переработке мяса, выпускать колбасные изделия, ветчину, сардельки, копченую продукцию. Число точек сбыта продукции будет расширяться. В планах и строительство комбикормового завода.

Если всему верить, то с сельским хозяйством по большому счету у нас не так уж плохо. С мелкими фермерами все гораздо хуже. Но это уже другая, непраздничная тема.

Стоит напомнить, проект является частью ТОР "Южная", реализуется при поддержке областного правительства и акционерного общества "Корпорация развития Сахалинской области". Которое, говорится на сайте АО, закончило финансирование строительства второй очереди свинокомплекса, закрыв свои финансовые обязательства. Всего на счета "Мерси Агро Сахалин" Корпорация перечислила 2 миллиарда 70 миллионов рублей, 230 миллионов рублей — деньги инициатора проекта. Возврат их компания будет осуществлять постепенно с 2019 по 2024 годы. Вернувшиеся с прибылью деньги пойдут на реинвестирование в новые региональные проекты.

Следите за обновлениями новостей в нашем телеграм-канале
Новости по теме:
Подписаться на новости